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炎熱天氣催熱南昌“冷經(jīng)濟(jì)”!這個(gè)夏天南昌“冰力”十足

時(shí)間:2025-07-29 14:58:29 來源:東方科技網(wǎng) 發(fā)布者:DN032
7月的南昌,驕陽似火。高溫天氣持續(xù)在線,卻點(diǎn)燃了南昌“冰”市場(chǎng)的火爆——從便利店里的創(chuàng)意冰杯到茶飲店的“花式”冰品,從外賣平臺(tái)的“袋裝冰”到超市里的“露營冰盒”,我市商家紛紛搶灘“降溫經(jīng)濟(jì)”。近日,記者探訪我市多個(gè)消費(fèi)場(chǎng)景,感受這場(chǎng)由高溫催生的“冰生意”熱潮。

“花式冰飲”受年輕人追捧


(資料圖片僅供參考)

上午10時(shí),紅谷灘區(qū)某連鎖便利店門口,店員正將一箱箱透明塑料冰杯搬進(jìn)冷藏柜。“這幾天冰杯賣瘋了,1天補(bǔ)貨3次還不夠。”店員陳珉邊說邊擦拭額頭的汗水。記者看到,這種售價(jià)2元的冰杯內(nèi)裝滿了碎冰,消費(fèi)者可自行搭配旁邊的飲料或咖啡,制成冰鎮(zhèn)飲品。

“早上買一杯冰,再倒進(jìn)自帶的咖啡,比店里買的冰美式劃算。”正在選購的白領(lǐng)王華向記者展示她的“DIY作品”。便利店負(fù)責(zé)人介紹,7月以來冰杯銷量同比翻了兩倍,部分門店甚至出現(xiàn)斷貨現(xiàn)象。

“叮咚!您有新的外賣訂單。”在南昌深圳農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng),制冰廠老板李國友的手機(jī)響個(gè)不停。“現(xiàn)在每天能賣出去3噸冰,光是外賣平臺(tái)就接了200多單‘袋裝冰’。”李國友打開冰庫,一股“白霧”撲面而來,工人們正將冰塊裝進(jìn)透明塑料袋,每袋5斤,售價(jià)8元。

“燒烤攤、夜市大排檔是主要客戶。”李國友告訴記者,一位燒烤攤主曾一次性下單200斤冰,“客戶主要用來冰鎮(zhèn)啤酒和食材,天氣越熱要得越多。”記者在外賣平臺(tái)搜索發(fā)現(xiàn),不少商家還推出了“冰+飲料”組合套餐,月銷量高達(dá)上千單。

下午3時(shí),萬象天地購物廣場(chǎng)某網(wǎng)紅茶飲店門口排起長隊(duì)。該店店員介紹,近期推出的“西瓜冰桶”和“芒果冰山”成為爆款。例如“西瓜冰桶”,就是用半個(gè)西瓜的果肉+冰沙,再插上吸管和勺子。“拍照好看又解暑,每天限量50份,很快售罄。”

在另一家國風(fēng)茶飲店,記者見到了更具創(chuàng)意的“冰”產(chǎn)品:古法酸梅湯凍成的“冰葫蘆”、用老冰棍調(diào)制的“懷舊冰奶茶”……該店店長劉斯斯說:“我們還接到過企業(yè)團(tuán)建200根冰棍的定制訂單。”

“冰”消費(fèi)折射消暑需求升級(jí)

“以前買根老冰棍就行,現(xiàn)在連冰棒都要挑顏值。”在滕王閣景區(qū),張女士給孩子買了一根“滕王閣”文創(chuàng)雪糕后說,“孩子非要選這個(gè)。小小雪糕很有創(chuàng)意,而且孩子也開心,挺好的。”記者注意到,這款雪糕比普通冰棒售價(jià)要高出不少,卻因造型好看成為景區(qū)爆款。

而退休教師趙剛則更青睞傳統(tǒng)方式,他提著剛從菜市場(chǎng)采購的綠豆和冰糖對(duì)記者說:“超市的冰鎮(zhèn)飲料動(dòng)不動(dòng)就七八塊錢,我自己煮一鍋綠豆湯成本不到五塊錢,放冰箱冰鎮(zhèn)夠全家喝兩天。”在趙剛常去的墩子塘菜市場(chǎng),雜糧攤主王阿姨告訴記者,7月以來綠豆銷量漲了四成,不少老人家一次買五六斤,成為消暑必備品。

記者隨機(jī)采訪20余位市民發(fā)現(xiàn),年輕人更愿意為創(chuàng)意冰品買單,而中老年群體則偏好實(shí)用型消暑產(chǎn)品。在紅谷灘萬達(dá)廣場(chǎng)的網(wǎng)紅茶飲店,大學(xué)生林霖舉著會(huì)“冒仙氣”的液氮冰淇淋連拍10余張照片,“價(jià)錢有點(diǎn)小貴,但這個(gè)創(chuàng)意我認(rèn)為值得。”

“單純賣冰利潤有限,但結(jié)合消費(fèi)場(chǎng)景就能溢價(jià)。”某連鎖超市采購經(jīng)理周先生告訴記者,超市今年新增的“露營冰盒”內(nèi)配冰袋、冰鎮(zhèn)水果和定制冰錘,周末常被搶空。某茶飲品牌店推出的“自己砸冰領(lǐng)優(yōu)惠”活動(dòng)更引發(fā)熱潮,該店店員表示:“不少網(wǎng)絡(luò)博主購買冰品進(jìn)行短視頻拍攝,也間接帶動(dòng)了飲品的銷量。”

江西財(cái)經(jīng)大學(xué)經(jīng)濟(jì)學(xué)院教授習(xí)明明認(rèn)為,南昌“冰”生意的火爆,反映了商家對(duì)高溫經(jīng)濟(jì)的敏銳捕捉。我市大街小巷一塊冰的“升華”之旅背后,是商家與高溫的“斗智斗勇”,也是消費(fèi)升級(jí)的生動(dòng)注腳。“從滿足基礎(chǔ)需求到提供情緒價(jià)值,‘冰’已從消費(fèi)品轉(zhuǎn)變?yōu)樯缃幻浇椤?rdquo;習(xí)明明認(rèn)為,“降溫經(jīng)濟(jì)”將向更細(xì)分、更創(chuàng)意的方向發(fā)展。

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