沙 棘_每日速訊
【留住鄉愁】
(資料圖片)
作者：蔡文剛（寧夏回族自治區固原市彭陽縣紀委監委干部）
去山里植樹，遇到一種植物，把腳下的路遮罩得嚴嚴實實。盡管穿著球鞋，一不小心還是扎到了腳面。蹲下來細細察看，才發現是一種渾身長滿了刺的小樹，應該屬于灌木吧。
沙棘果?新華社發
我好奇地用手摩挲著樹葉——表面看，這種樹木個頭不高，但根系發達，樹身也相互交織纏繞。同事見狀，打趣道：“怎么，不認識啦？那是沙棘。”原來是沙棘！怎么能不認識？小時候在山里放牧，凈和沙棘打交道了。只是，離開農村好多年，突然在他鄉的荒山里相遇，一時還真沒認出來。
那時，家鄉的山光禿禿的，村子里每年都號召大家義務植樹，栽些楊樹、柳樹、桃樹和杏樹之類——這些樹種不擇土壤，容易存活。只是沒想到，樹苗還沒長高長大，就被村里放牧的牛羊一掃而光，只剩下些殘枝斷干，導致“年年種樹，年年無樹”。
后來，有了封山禁牧政策，卻有人偷偷放牧，新種的小樹依然躲不過牲畜的啃食。即使好不容易長高了，由于樹與樹之間的空當過大，山體還是處于光禿裸露的狀態，沒有達到預期效果。
再后來，村里又嘗試種植油松、馬尾松、樟子松和云杉之類的常青樹。可能是土質的原因，很難成活，而活下來為數不多的松樹，撐不過幾年也會死掉——原來，山上的鼴鼠太多，把樹根咬斷了。
經歷幾次種樹的失敗后，村里引進了新樹種——沙棘和檸條。還記得小時候和大人們一起去山里種沙棘的情景。栽植沙棘很簡單，不用挖又圓又深的樹坑，只需拿鐵鍬用力鏟出一條縫隙，直接將沙棘根塞進去，再用腳踏一踏就可以了。第二年，這些樹苗竟然都能成活，可見沙棘的生命力有多頑強。到了來年秋天，沙棘已經把整個山體纏了個遍。正是靠著渾身的刺，它們才免遭被牛羊啃食的厄運，而且越長越旺，直至把牛羊連同人的腳步擋在山外。有意思的是，見識到沙棘的防護作用后，鄉親們不約而同地在自家的地埂上種下沙棘，為的是防止牛羊進到地里糟蹋莊稼。
每年秋季，山間里，地埂上，都會呈現出一片片的橙黃色。走近一看，那是沙棘結出的果子，像金黃色的小珍珠一樣密密麻麻地聚集在每一根枝條上。用手折一枝，揪下果子一顆顆放進嘴里，酸得人直流口水。因此，村里人形象地把沙棘果稱為“酸揪揪”，沙棘也被喚作“酸刺”。
剛開始那幾年，漂亮的沙棘果自熟自落卻無人問津，頂多我們小孩子放牧回來折上幾枝解解饞，很是可惜。一年秋天，有人來收購沙棘果，整個村子沸騰起來，男女老少背上藤篼，提著竹籃，拿起鐮刀、剪刀奔向山里采摘沙棘。收購的條件是連枝帶果一起要，鄉親們只需把枝繁的沙棘連枝帶果割下剪斷就行，每天弄個幾十斤變成現錢，給家里補貼零用。最重要的是，秋天的剪枝采果不但不會影響沙棘的生長，反而更有利于它的繁衍。
收購沙棘果的那個人是我的高中同學。他從北京打工回來，學會一種制作飲料的技術，就在家鄉開辦了一家沙棘飲料廠。在他的介紹下，我才知道沙棘渾身都是寶：除了扎根荒山有利于防風固沙、保持水土外，果子富含多種人體需要的營養元素，枝條可以用來榨油，根能入藥。為此，他不斷增加投入研發新產品，廠子越辦規模越大，產品也越來越上檔次。
離開家鄉多年了，沒想到在外面的超市也能遇見家鄉產的沙棘飲料。買來嘗一嘗，還是童年的味道。聽說，每年秋季，漫山掛果的沙棘成為家鄉一道亮麗的風景，吸引著大批游客前去觀光采摘。殊不知，那沙棘枝條上結的每一粒果子，都盛滿濃濃的鄉愁，令在外旅居的游子心心念念、思思戀戀。
《光明日報》（ 2023年06月17日?09版）
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