“一水雙收”促振興 湖南湘潭縣“蓮田甲魚”生態養殖鋪就富民新路 今日看點
眼下，湖南省湘潭縣射埠鎮的200余畝蓮田內，粉紅蓮花迎日綻放，長勢旺盛。“蓮花蓮子不過開胃小菜，真正的金鑰匙藏在蓮葉之下。”射埠鎮農業綜合服務中心高級農藝師鄧述東介紹，經過近六年的養殖改良，蓮葉下暢游的射埠甲魚已成為當地農民“一水雙收”的致富密碼。
圖為射埠鎮“深耕一畝田”蓮田甲魚基地。 潘文琦 攝
據其介紹，湘蓮種植需要全生育期的水環境，為喜陰怕曬的射埠甲魚提供了天然庇護所；而甲魚排泄物，又化作湘蓮生長的天然有機肥，大幅減少化肥投入，二者建立起了良性的生態內循環。
鄧述東稱，更為巧妙的是，曾令村民焦頭爛額的福壽螺，也在這場生態內循環中戲劇性地轉化身份，成了甲魚爭相搶食的“美味點心”。
“以前花錢雇人撈螺都清不干凈，現在福壽螺反成了增收資源。”射埠鎮養殖戶李自義說，在經濟收益的驅使下，村民開始主動巡田收集福壽螺，將其作為天然餌料投喂甲魚，無形間將治理成本變為了增收原料。
圖為養殖戶李自義展示自己喂養的生態甲魚。 潘文琦 攝
年過古稀的李自義養了半輩子甲魚，不僅引入了蓮田養殖，還自創了一套“饑餓喂養法”，每日僅施五成食量，將鰱魚穿竿懸入水中，兩小時后查驗殘餌，精準調控投喂節奏。他說，這樣慢養出來的甲魚，價格相較普通甲魚可高出三四成。
穩定的收益吸引當地一批農民轉行做生態養殖。2025年，湘潭縣蓮田套養射埠甲魚共養面積達1000余畝，產值超1000萬元，帶動百余人家門口就業。
每至夏日，成片的荷塘美景總引得一批饕客在塘邊扎根垂釣。射埠鎮某農莊經營者王女士瞄準了現代人對原生態的追求與鄉野田間的好奇，開始嘗試開發蓮田觀光、垂釣體驗、親子捉魚等體驗式項目。
鄧述東表示，當地將重點培育優質射埠甲魚品種，依托湘潭縣的生態資源優勢，著力打造“蓮田射埠甲魚”產業品牌，推動蓮田甲魚產業發展成為產值數億元的支柱產業，有效帶動鄉村產業振興。
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