烘干的紅棗有營養嗎 烘干的紅棗有哪些營養
(資料圖片)
1、烘干的紅棗有營養。
2、鮮棗經太陽曬干或烘干變成干棗，雖然曬干或烘干的過程使得鮮棗失去了80%以上的水分，并且胡蘿卜素和維生素C損失率高達97%以上，但是干紅棗依然有很高的營養價值，其功效與鮮紅棗并無明顯差異。
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